História
Angela Sartori Batista é sanjoanense e faleceu em 2004. Criadora do famoso e delicioso sorvete de macaúba. Trabalhou por muitos anos no SAMDU, Serviço de Assistência Médica e Domiciliar de Urgência, ligado ao INSS. No entanto, não foi a enfermagem que a tornou famosa na cidade, mas o sorvete de macaúba! Foram várias décadas produzindo e vendendo esse delicioso sorvete, até que vendeu a sorveteria e passou a receita para o novo proprietário.
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