Salma Antakly Adib nasceu em São João da Boa Vista em uma família descendente de imigrantes libaneses, ambiente em que memória, cozinha e força feminina se entrelaçavam. Essa herança familiar aparece em sua cozinha, no trabalho e no modo de receber.
Casada com Rageh Adib, com quem teve as filhas, iniciou a vida profissional aos 50 anos, na Comercial Adib. Entrou no trabalho em idade madura e se firmou com disposição para aprender e tocar novos projetos.
Com o tempo, tornou-se referência em culinária árabe na cidade. Aos 70 anos, inaugurou em parceria o restaurante e buffet Spaço.
Salma também desejava publicar um livro de receitas, reunindo experiência doméstica, repertório familiar e culinária árabe.